Ingredientes:
1 copo de açúcar
1 copo de ovos
1 copo de leite
Preparação:
Colocar o açúcar, os ovos e o leite numa taça e mexer muito bem.
Caramelizar uma forma e deitar o preparado.
Cozer na panela de pressão com a forma tapada durante 20 minutos.
Quando estiver frio é só desenformar.
Bom Apetite!
Olá!
ResponderEliminarEstás como eu....gostamos de cozinhar, mas de comer...ui, nem se fala...eheh.
Beijinhos
Bom dia! Já por 2x tentei fazer o seu pudim, por achar fácil, no entanto como a minha forma não tem tampa, optei por colocar no forno em banho maria, e coisa não me sai lá muito bem, acho!
ResponderEliminar1º não cresce! É suposto crescer, não é?
2º não sei ao certo qt tempo tem de ficar no forno! E por isso queima por cima!
Pode-me dar alguma ajuda? Ou terei de comprar mesmo uma forma com tampa?
Elsa
Olá Elsa,
ResponderEliminarEste pudim só fiz com forma de tampa, no forno nunca experimentei. Penso que no forno tem que ser tapado na mesma e numa temperatura baixa durante 1 hora ou mais. O pudim não cresce, visto que não tem nenhum ingrediente para isso, o facto de ser na panela de pressão faz com que coza mais rápido e não fique "assapado". O melhor será comprar mesmo uma forma com tampa, tem nas lojas de chineses e são baratas. Eu costumo fazer numa forma média, tendo como medida um copo de água de +ou- 200ml. Mas dá qualquer um, dependendo do tamanho de pudim que se pretende. Qualquer outra dúvida disponha.
Mafalda
Bom dia! Este fim de semana tentei novamente, mas agora com forma tapada e na panela de pressão. conclusão: é bem mais rápido do que no forno, não fica com aquela crosta por cima, e fica um pouco mais macio. Obrigada pela atenção.
ResponderEliminarElsa