Maionese Caseira

Ingredientes:
1 ovo
1 dente de alho
1 colher de café de mostarda
1 colher de café de vinagre
Óleo
Sal a gosto

Preparação:
Colocar todos os ingredientes num copo da varinha mágica, com excepção do óleo. Ligar a varinha dentro do copo e começar a deitar o óleo em fio, sem parar até ficar uma maionese espessa e "presa". Verificar o sabor e acrescentar caso seja necessário qualquer um dos ingredientes, menos o ovo.

Nota: O truque para não talhar é deitar o óleo sempre em fio sem parar.

Bom Apetite!

Filetes de cebolada

Ingredientes:
6 filetes de pescada
2 cebolas grandes
2 dentes de alho
Manteiga
Sal a gosto

Preparação:

Cortar as cebolas ás rodelas finas, juntamente com o alho.
Colocar numa frigideira 2 colheres de sopa de manteiga e juntar a cebola e o alho. Deixar cozer a cebola em lume brando, quando estiver mole colocar os filetes e o sal e deixar cozinhar lentamente.
Acompanha com puré de batata ou batatas cozidas.


Bom Apetite!