Arroz de feijão preto

Este arroz costumo fazer para acompanhar carne grelhada.

Ingredientes:

1 lata de feijão preto
Arroz carolino
Chouriço tipo caseiro de carne
Cebola
Alho
Azeite
Knorr
Sal

Preparação:

Refugar a cebola, o alho e o chouriço com o azeite, deixar alourar.
Colocar o arroz e mexer, acrescentar água até cerca de 3 dedos acima do arroz.
Quando ferver, juntar o knorr e um bocadinho de sal.
Colocar o lume no minimo, ir mexendo de vez em quando e verificar se necessita de mais água, para ficar arroz solto e não seco.
Nota: Não sei as quantidades certas do arroz, porque normalmente faço " a olho".

Bom apetite!