Esta receita deram á minha mãe
Ingredientes:
1 peixe (pode ser qualquer um, pequeno)
Sal
Tomilho-limão
Preparação:
Abrir o peixe a meio, tapar o fundo de uma frigideira com sal e colocar o peixe por cima com a pele virada para baixo, deitar o tomilho-limão por cima e tapar bem a frigideira com papel de alúminio. Deixar cozinhar em lume baixo, durante cerca de 15 minutos ou menos, dependendo do peixe.
Nota: O peixe deve ser sem escamas, mas inteiro sem arranjar para não ficar seco.
Bom Apetite!
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