Lasanha II

Esta lasanha é uma nova versão, que por acaso ficou muito melhor que esta
http://www.golusices.blogspot.com.es/2011/02/lasanha.html

1 Kg de carne picada
1 embalagem de massa fresca para lasanha
8 fatias de bacon
12 fatias de queijo
Polpa de tomate
Alho em pó
Sal
Molho Béchamel caseiro

Cozinhar a carne na panela de pressão com bastante polpa de tomate, bastante alho em pó e sal a gosto durante 15 minutos. Quando a carne já estiver pronta, fazer o molho béchamel da seguinte forma:
Colocar 1 cubo grande de manteiga num tacho ao lume até derreter, retirar e juntar 4 colheres de farinha, mexer bem e levar ao lume novamente, juntar 1 litro de leite mexendo sempre.
Temperar com sal e alho picado, quando estiver grosso retirar do lume.
Dispor a carne num pirex, seguida da massa, depois o molho, o bacon e o queijo.
Fazer 2 camadas de cada e finalizar com queijo, levar ao forno a 180º até ficar dourado.

Lombo fatiado á portuguesa

Ingredientes:

1/2 kg de lombo fatiado
3 dentes de alho
Vinho branco
3 folhas de louro
Sal
Meio limão
Colorau
Azeite

Temperar de véspera a carne com os alhos, o louro, o colorau, o sal e o vinho branco a gosto.
Para cozinhar, colocar bastante azeite numa frigideira funda, deixar aquecer e colocar os bifes a fritar.

Colocar o meio limão dentro e quando a carne estiver quase cozinhada, juntar a marinada em que estavam os bifes. Deixar ferver bem e servir no pão ou com batatas fritas.

Bom Apetite!

Bolo Chocolate húmido

No fim de semana, decidi inventar 1 bocado no que diz respeito a bolo...
De algumas receitas que vi, juntei tudo e fiz o seguinte:

Ingredientes para o Bolo:
1 chávena de farinha
2 chávenas de açúcar amarelo
1 colher sopa azeite
1 ovo
1 chávena de leite
1 chávena de água quente
1 chávena de chocolate em pó

Ingredientes para cobertura e recheio:
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha maisena
1 chávena de leite

Misturar todos os ingredientes, sem ordem especifica.
Bater muito bem e deitar numa forma barrada com manteiga.
Levar ao forno previamente aquecido (180º)


Para o recheio,
Misturar o chocolate com a maisena e colocar o leite pouco a pouco para não formar
grumos, levar a lume brando mexendo sempre até engrossar.
Barrar e rechear o bolo ainda quente.

Nota: O chocolate pode ser substituído por cacau
Ficou húmido e bastante saboroso. :o)


Bom Apetite!