Lasanha

Esta lasanha fiz mais ou menos de acordo com o que sabia, é uma mistura de várias receitas.

Ingredientes:

1/2 embalagem de massa para lasanha pré-cozida
1 kg de carne picada
250 gr. de Queijo de Barra
250 gr. de Fiambre
6 Tomates frescos
Mostarda
Sal
Alho
Vinho branco
Cebola
Azeite

Molho:

50 gr.Manteiga
50 gr. Farinha
1 litros de Leite
Alho em pó
Sal

Preparação:

Fazer um refugado com o azeite, a cebola, o alho picado e o tomate, colocar a carne e temperar com vinho branco, mostarda e sal.
Deixar cozinhar em lume brando.
Quando a carne estiver cozinhada, colocar metade num tabuleiro, dispor por cima placas de massa, fatias de fiambre e de seguida queijo.
Para o molho, levar ao lume a manteiga até derreter, retirar e ir colocando a farinha mexendo sempre, juntar o leite, o alho e o sal a gosto, mexer até engrossar.
Colocar metade do molho por cima dos ingredientes dispostos no tabuleiro, repetir e finalizar com queijo. Levar a forno médio durante cerca de uma hora só com a resistência de baixo, quando estiver cozida, ligar a resistência de cima para tostar.

Bom Apetite!