Receita retirada de um papel de tablete de chocolate culinária
Ingredientes:
200 gr. de chocolate culinária
3 colheres de sopa de manteiga
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Derreter o chocolate em banho-maria com a manteiga, quando estiver totalmente derretido, juntar as gemas e mexer rápido para não cozerem.
Bater as claras em castelo firme e aos poucos juntar o açúcar.
Misturar os 2 preparados numa taça sem mexer.
Esta mousse fica muito esponjosa e é deliciosa.
Bom Apetite!
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