segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Tarte de Queijada de Sintra

Esta receita foi-me dada por uma amiga da minha mãe.

Ingredientes:

6 queijos frescos
400 gr. de açúcar amarelo
4 gemas
1 ovo
1 colher de chá de canela
2 colheres de farinha

Preparação:

Desfazer os queijos com um garfo, juntar o açúcar, as gemas, o ovo, a canela e a farinha.
Mexer com uma colher de pau.
Forrar uma forma de tarte com massa folhada ou quebrada, picar a massa com um garfo e deitar
o preparado.
Levar a forno médio até estar cozida.

Bom Apetite!

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