Bolo Chocolate húmido

No fim de semana, decidi inventar 1 bocado no que diz respeito a bolo...
De algumas receitas que vi, juntei tudo e fiz o seguinte:

Ingredientes para o Bolo:
1 chávena de farinha
2 chávenas de açúcar amarelo
1 colher sopa azeite
1 ovo
1 chávena de leite
1 chávena de água quente
1 chávena de chocolate em pó

Ingredientes para cobertura e recheio:
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha maisena
1 chávena de leite

Misturar todos os ingredientes, sem ordem especifica.
Bater muito bem e deitar numa forma barrada com manteiga.
Levar ao forno previamente aquecido (180º)


Para o recheio,
Misturar o chocolate com a maisena e colocar o leite pouco a pouco para não formar
grumos, levar a lume brando mexendo sempre até engrossar.
Barrar e rechear o bolo ainda quente.

Nota: O chocolate pode ser substituído por cacau
Ficou húmido e bastante saboroso. :o)


Bom Apetite!