Neste momento, já numa nova dieta (a outra era dificil e quando deixei engordei tudo de novo, dieta Dukan) tento fazer recitas mais light e não comer doces nem fritos. Como gosto bastante de legumes, faço muitas vezes salteados que todos nós sabemos como fazer, mas eu faço da seguinte forma:

Coloco numa frigideira grande um pouco de azeite, com cebola picada e alho
junto tudo em cru e congelado, ervilhas, cenouras, couves Bruxelas, alho francês, cogumelos, bróculos e bastante alho em pó e deixo cozinhar em lume brando. Como os legumes são congelados, vão libertar muita água, que vai secando conforme eles vão cozendo e no final só fica com um pouquinho de molho espesso.

Bom Apetite!